YA NI LOS FRIJOLITOS
¡Ya uno no puede comer nada! Este es el aumento al precio del huevo, aceite y pan en México
¡Ya uno no puede comer nada! Este es el aumento al precio del huevo, aceite y pan en México (Foto: Archivo El Gráfico)
De los veinte productos básicos que componen una canasta alimenticia, como leche, atún, tortillas, jamón, entre otros comestibles, el precio de 18 aumentó durante julio y sólo dos bajaron, de acuerdo con un estudio del Instituto Mexicano para la Competitividad.
El organismo civil independiente elaboró una canasta de 20 productos y monitoreó el comportamiento de los precios durante el mes. Los resultados arrojan que el huevo, aceite y naranja aumentaron en 30 por ciento.
Pero esos no fueron los comestibles que más aumentaron: el producto que se incrementó más fue el aguacate, que subió 58 por ciento, el pan de caja (blanco) con 49 por ciento, el mismo incremento que la cebolla.
Con crecimientos superiores a 20% están el limón y el queso. Con aumentos de 13%, 12%, y 9% están la leche, el atún y sardina, la tortilla, el jamón y las papas fritas, respectivamente.
Con aumentos de 8, 7, 6 y 1 por ciento están los refrescos, chiles, manzanas, arroz, mientras el azúcar aumentó 0.7%.
Los únicos dos productos que bajaron de precio son los frijoles, con descenso de 5.7% y el jitomate, de 11%, éste último es un producto que muestra comportamiento fluctuante, de acuerdo con los ciclos agrícolas, en ocasiones aumenta y luego baja de precio.
El promedio de incremento de esa canasta es de 15%, muy por encima del objetivo que planteó el Programa contra la inflación y la carestía del gobierno federal, que pretendía reducir los costos de los alimentos, para que estos no se incrementaran y bajaran de precio.
Los estados donde hubo mayor inflación fueron Oaxaca (17.3%), Tlaxcala (16.99%) y Coahuila (16.5).
