EN MÉXICO
Con la subida de precios de la tortilla y el pollo, unas flautas serán un lujo
(Foto: Archivo, El Gráfico)
Los precios de la tortilla registran presiones al alza a consecuencia de los aumentos de la harina, gas y del maíz, la especulación, el acaparamiento del grano y el alto número de tortillerías informales.
Lo anterior, aseguraron representantes de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla.
En conferencia de prensa, que organizó la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), el presidente y secretario de la Cámara, Rubén Montalvo y Martín Martínez, respectivamente, pidieron apoyo del gobierno federal para evitar un alza que afectará la economía familiar.
El problema es que el maíz subió 40 por ciento, el gas 40 por ciento, y la harina de maíz 20 por ciento en el último año, es decir, de marzo de 2020 al mismo mes de 2021. DESPLUMADOS
La carne de pollo también sufrió un un incremento de 15.2 por ciento, respecto a lo que costaba hace un año. La pieza entera por kilo puede rebasar hasta los 100 pesos.
