Profeco informa: ¿Por qué no calentar ni guardar comida en botes de yogurt o crema?

Durante estos días festivos es común poner itacate a un ser querido o guardar los excedentes de comida en los botes de crema o yogurt, por lo práctico y la gran cantidad de estos recipientes en las cocinas mexicanas, sin embargo, estos utensilios pudrían poner en riesgo nuestra salud de acuerdo con la Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor en septiembre del 2020 informó los riesgos de reutilizar los botes de crema y yogurt, especificando de forma clara porque este tipo de recipientes no deben utilizarse para el almacenamiento de alimentos, pues además éstos no están diseñados para reutilizarse en el almacenamiento de comida.

(Foto: Cuartoscuro)

Además, el organismo del consumidor aclaro que los botes de yogurt y crema no son aptos para calentar comida en microondas, pues pueden liberar sustancias químicas como el Bisfenol A o BPA en los alimentos los cuales a la vez podrían afectar la salud de quien ingiera la comida.

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Vale mencionar que el Bisfenol A o BPA es un químico utilizado para endurecer el plástico y de acuerdo con estudios realizados en animales, la exposición a esta sustancia aumenta el riesgo de padecer cáncer.

¿Cuáles son los riesgos de guardar la comida en botes de yogurt o crema?

De acuerdo con la Profeco los botes de yogurt y crema están hechos para utilizarse una sola vez, aunque en caso de reutilización estos pueden romperse o agrietarse, lo cual facilita la entrada de bacterias u otros microorganismos que contaminan los alimentos.

Recomendaciones

La Profeco ha brindado recomendaciones a la hora de almacenar comida en un recipiente de plástico, las cuales son:

1. Verificar que el recipiente de almacenamiento posea los símbolos de una copa y un tenedor, esto indica que el utensilio es apto para almacenar alimentos.

2. Si piensas calentar comida en un microondas, antes cerciórate que el recipiente o tóper utilizado cuente con el símbolo de un microondas.

3. Si deseas reutilizar los botes de yogurt y crema, éstos pueden ser usados para guardar objetos como plumas, lápices, etc.

(Imagen: Revista del Consumidor)