Date un pollito, en La Banquetera de Toluca

Por las lágrimas que derraman al picar, diariamente, más de un costal y medio de cebolla para darle un rico sazón a su carne de pollo, los integrantes de la familia González bautizaron su negocio como "Taquería Llorarás". Pero todo ese sufrimiento se convierte en alegría cuando ven que sus clientes se van satisfechos después de deleitar su paladar con sus inigualables tacos. En este rinconcito de Toluca podrás ver cómo pican la cebollita —“culpables” del nombre de esta taquería— para después ponerla a freír con las alitas, pechuga, piernas y demás piezas del pollito. Tal es el sabor de las cebollitas que bien puedes comerlas solas, no sólo como completo de los taquitos. Y para acompañar, una buena salsa picosa, aquí hay de varias para elegir. POR ALMA RÍOS