Olintlalli significa tierra en movimiento, en náhuatl, y es así como ofrecen sus servicios para todos los gustos y condiciones. “Hay quienes vienen a realizar estudios, que son los estudiantes; los jóvenes vienen más al kayak y cayuco, y las familias, a la renta de palapas o a un día de campo, están muy sectorizados los servicios que damos y la chinampa demostrativa es más para estudiantes que quieren conocer Xochimilco, pero no el tradicional, sino el de la verdadera raíz”, explica Rosalba, y agrega que en esta aventura son los mismos visitantes quienes cosechan lo que se van a comer con la ayuda de un chef profesional que les enseña a guisar todo lo que el campo da en esas tierras de Xochimilco
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(Foto: Cortesía de Marco Canales)
Para muchos, las vacaciones aún no terminan y si no hay planes para salir de la ciudad, en Olintlalli hay una alternativa para conocer la otra parte de Xochimilco, la que pocos conocen, y adentrarte en los canales más allá de la zona turística, conocer las chinampas, ver el amanecer o atardecer en un kayak, cayuco o trajinera, pasar una tarde en familia, echarte un temazcal o hasta hacer una lunada.
Esta cooperativa de la Ciudad de México “se dedica a prestar servicios turísticos, principalmente en las modalidades de agroturismo, ecoturismo y etnoturismo, y de estos tenemos diferentes tipos de servicios”, explica Rosalba del Valle Garrida, una de las principales impulsoras de este proyecto que se creó en 2008.
Entre sus paquetes, hay muchos servicios de diferentes tipos y para todos los gustos; “tenemos la chinampa, lunada, camping, kayak, temazcal, palapa para eventos y todo lo pueden encontrar en nuestra página olintlalli.com.mx, en nuestras redes sociales o al teléfono 5527408381 y armar su paquete, de acuerdo con eso les damos un presupuesto para que vengan”, agrega Marco Polo Téllez Orozco, quien es un apasionado de Xochimilco, a pesar de ser originario de Hidalgo.
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(Foto: Cortesía de Marco Canales)
Los costos varían dependiendo del paquete que cada persona elija, pero van desde los 120 pesos por persona para asistir a la chinampa demostrativa, con un recorrido de dos horas, hasta el de temazcal de 650 pesos y que dura como siete horas.
“La mayoría conocemos la trajinera para venir a recorrer una parte de los canales, hacer fiesta y eso, pero a esta parte no le dan mucho interés. El estudiante sí viene a esta parte, a saber cómo está la tierra”, señala Marco Polo, quien junto con Rosalba y sus otros 10 socios seguirán mostrando el otro lado de Xochimlco, donde se siembra, se come bien y se divierte uno.
