Este viernes 17 de mayo cocineros y cocineras celebran a San Pascual Bailón porque se tiene la creencia que, para realizar un buen platillo se le tiene que rezar para que ayude con la sazón, es por ello que también es conocido como el santo protector de los fogones y de los accidentes en la cocina.

San Pascual Bailón nació en Torrehermosa, Zaragoza en España. Durante sus primeros años se dedicó al pastoreo y cuando cumplió 24 años decidió unirse a la Orden de los Hermanos Menores, fundada por San Francisco de Asís; Ahí se desempeñó en diversas labores como barrendero, portero, mandadero, limosnero y cocinero.

Se dice que nunca se negó a darle alimento a quien lo necesitaba, por eso mismo, algunos de sus milagros están relacionados con la multiplicación de panes, la obtención de agua de una roca e incluso el de curar enfermos. 

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Actualmente, en el municipio de Cerro Azul, Veracruz, existe una parroquia dedicada a San Pascual Bailón, en donde del 13 al 17 de mayo se realiza una fiesta patronal y se le celebra con alimentos, música en vivo, juegos mecánicos y pirotecnia, además, se lleva a cabo una feria artesanal, agrícola y ganadera.

Hasta la fecha, para que la comida alcance, esté sabrosa y se eviten accidentes en las cocinas, chefs de diversos lugares le rezan, aquí te compartimos la oración más famosa. 

San Pascual Bailón, tú que eres patrono de los cocineros y chefs, te pedimos por todos nuestros hermanos, hombres y mujeres, que todos los días se esmeran en la cocina para llevar los sagrados alimentos a su familia en casa. 

A los enfermos en los hospitales, a los ancianos en los asilos, a los necesitados en los comedores comunitarios, a los comensales en los restaurantes, fondas o mercados.

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(Fotos: Pixabay)

Intercede por ellos para que Dios bendiga sus manos y el fruto de su esfuerzo.

Cuídalos de cualquier accidente para que, al final del día, regresen con bien a sus hogares.

Amén.

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