Por Dara García y Diego Montesinos

Rellena de carnitas, chicarrón o papas fritas, la especialidad de este lugar es la gordita más grande de la Ciudad de México. Se trata de la taquería y antojería “Carnitas Los Panchos”, que se ubica en la calle López, esquina con Delicias en la alcaldía Cuauhtémoc.

En este negocio, las carnitas son la especialidad de la casa, pero también vas a encontrar un amplio menú como tacos, gringas, burritos, huaraches, costras de queso, entre otros. 

La “maxigorda” es un antojito de proporciones mayores que llega a pesar hasta tres kilos, la puedes pedir con suadero, pastor, longaniza o carnitas.

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¡Tú decides! Eso sí, va acompañada de una gran porción de papas fritas y, como buena garnacha, no puede faltar el cilantro y cebolla.

“Lo icónico de aquí es la ‘maxigorda’. Llevamos dos años con esa gordita en retos, vendiéndola por separado y para llevar”, comentó Kevin, uno de los “meros, meros” del negocio.

Es imposible no sorprenderte al tener este manjar frente a ti, pues para poderle “clavar el diente”, forzosamente tienes que rebanarla en ocho pedazos, es por eso que algunos comensales también la han renombrado como la auténtica pizza mexicana.

Con cada mordida, te trasladas al “paraíso de las garnachas”; desde que la sirven, se desbordan los ingredientes que contiene. 

“A los mexicanos nos gusta comer algo nuevo. O sea, aunque sea lo mismo, pero algo en proporciones enormes es lo que le gusta a los mexicanos. Me he dado cuenta de eso”, cuenta Kevin a La Banquetera. 

En “Carnitas Los Panchos” tienen un reto, y vaya que es complicado de lograr, pues consiste en comer una “maxigorda” y beber dos cocas de vidrio en 20 minutos. Si logras terminar con todo, te llevarás 4 mil pesos en efectivo y la cuenta será gratis.

Hasta ahora, 54 personas han intentado la hazaña, pero sólo una lo ha logrado y es el influencer Ale Minero. 

Si la “maxigorda” de tres kilos no es suficiente para ti, también tienen a sus hermanas mayores: una de seis kilos y otra de nueve, que alcanza para 14 o 15 personas. ¡¿Cómo te quedó el ojo?!

Platillo estrella de "Carnitas Los Panchos"

La ‘maxigorda’ de tres kilos es la más vendida; sin embargo, también están las ‘hermanas mayores: una de seis kilos y otra de nueve.

(Fotos: Diego Montesinos)

¿Dónde están las "Carnitas Los Panchos"

Carnitas Los Panchos”, se localiza en la calle López, esquina con Delicias, en la alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México.