Luchador y su mamá emprenden con panadería en Coacalco

COACALCO. - Como una forma de reconocimiento al trabajo de su hijo en los cuadriláteros de México y Estados Unidos, la señora Concepción, mamá de Calibus, le propuso abrir un expendio de pan llamado Lucha Pan.

La idea surgió justo cuando Calibus estaba cumpliendo una gira de mes y medio por los rumbos de Texas, por lo que al regresar comenzó el proceso de apertura.

Con poco más de un mes de haber sido inaugurado, este negocio ofrece un gran surtido de pan de dulce y repostería, así como de los indispensables bolillos y teleras para las tortas. Estos son elaborados por Israel, la pareja de Conchita, de oficio panadero.

(Fotos: Sergio Trejo)

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Gracias a que la mamá de Calibus y su ‘viejo’ desde hace 5 años tienen una panadería cercana al expendio, llamada ‘Don Moy’, pueden surtir de pan fresco la mesa de los vecinos de la colonia Bosques del Valle.

Este local parece una galería, ya que mientras escoges el panecillo que se te antoja puedes ver fotografías de las más entrañables luchas de Calibus.

(Fotos: Sergio Trejo)

Las imágenes fueron tomadas en Houston y Chicago, también en Tijuana, Coacalco y en la mismísima Arena Coliseo de la Ciudad de México, donde se ha enfrentado a grandes exponentes, como su primo Daga y Místico.

Conchas, donas, bísquets, cuernitos, pay de queso, cacahuates, galletas de coco, mantecadas, roles, panqués, rejas, empanadas de piña, chinos y una gran variedad de panes de dulce te esperan en sus mostradores. La repostería -los panes rellenos- cuestan 12 pesos, el pan de dulce sencillo está en 10, mientras que la pieza de bolillo o telera te vale 3 varos.

Aunque el cuernito es el más vendido, Calibus prefiere las donas y pan chino. Durante mi visita nos encontramos a los carnales de ‘La Mala Fama’, Arez y Toxin, quienes no dudaron en probar un panecito; una concha blanca para el ‘King Strange’, mientras que el ‘Big Bastard’ pide que haya conos de crema pastelera.

(Fotos: Sergio Trejo)

Con 14 años de carrera, el ‘Frescura Indy’ es uno de los luchadores más cotizados del circuito independiente mexicano, por eso tiene mucho jale en el gabacho.

 Si tienes suerte lo podrás encontrar de lunes a viernes de 7:30 a 13:00 horas, y en la tarde de 17:00 a 20:00 horas. Los sábados de 9:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas; y los domingos de 9:00 a 13:00 horas, en el Bulevar Del Bosque Central, frente a la parroquia de San Juan Bosco.

30 años de experiencia tiene Kalibak preparando comida japonesa.

12 pesos la repostería (rellenos).

10 pesos el pande dulce.

3 pesos los bolillos y las teleras.