Malteadas L’encanto de Lola

Cuando alguien visita este lugar se siente como en otro planeta. Lunas pintadas en la pared, mesas de jardín rodeadas de pasto, casitas para pájaros colgando de los árboles, flamingos adornando la cocina y colores brillantes que rodean y engalanan este restaurante.

En L’encanto de Lola, todo parece sacado de un cuento de hadas; no hay príncipes, tampoco hay sapos ni princesas, pero si hay algo que los distingue y los hace mágicos son sus malteadas-

El lugar nació de la mente imaginativa y brillante de Candice Rotterman, una mexicana llena de nostalgia; y es que el sabor de los macarrones con queso y las malteadas que preparaba su madre durante su niñez, la impulsaron a crear un lugar atípico y prácticamente sacado de su imaginación.

Luego de platicar la idea con su familia durante una comida, Candice decidió expresar sus recuerdos en un lugar ataviado con juguetes, colores y sabores de su infancia; por eso en la cocina el olor a pan recién horneado rememora a los pasteles de las caricaturas enfriándose en la ventana.

En máquinas gigantes con estómagos llenos de fuego, crujen y se cuecen las boliatas de harina que los cocineros amasan casi al ritmo de una canción. En la barra, los ingredientes alineaditos esperan formados para bañar y adornar los panes artesanales recién cortados que se barnizan con mantequilla sólo para volver ser calentados.

El restaurante es un diminuto mundo fascinante, casi sacado de una película para niños. Además, aquí las mascotas también tienen un espacio en el patio, así que puedes degustar su menú variado y lleno de ingredientes diferentes, mientras tu peludo toma una siesta en la casita principal.

Los colores sobresalen, sobre todo en los platos estrella del lugar: las malteadas. Una combinación de helado de vainilla con una receta secreta especial, que hace que al probarlas rememores los días de niño. Las hay tradicionales como la de fresa; preparada con ingredientes naturales, y adornada con una galleta de osito de sabor canela. También está la de chocolate; fría y burbujeante en el exterior, y condensada y espesa en su interior.

Luego están las de doble preparación. Elaboradas con helado artesanal de vainilla, leche, un ingrediente secreto, mucho amor y con ingredientes como chocotorro, cereales de canela o azucarados, o la de gansito que tiene el título a la mejor malteada de la ciudad, también son decoradas con el ingrediente principal de tu elección y son tan dadivosas que tu estómago terminará saturado.

Pero la gran malteada del lugar es la de kínder. Batida con una combinación de tres chocolates y con grandes porciones de helado de vainilla, no puedes dejar de tomarla. ¿Quieres algo más sutancioso para acompañar? Elige la Lola Burger Cadillac Style; una hamburguesa preparada con 200 gramos de carne importada, que te hará salivar con su combinación de sazones y un toque de tocino y queso.

Visítalos de lunes a domingo de 12:00 p.m a 7:00 p.m, sobre la calle Amargura #14, colonia San Ángel en la delegación Álvaro Obregón.