“Los 3 Potrillos” en La Banquetera de Querétaro

Por Luis Rodríguez

Por la tarde y a simple vista parece una taquería más, pero de noche, la multitud se reúne alrededor del trompo de pastor y la parrilla que cocina gran variedad de carnes que se preparan en la taquería Los 3 Potrillos, donde los clientes pueden deleitarse con la comida preferida de los mexicanos, los tacos, más si son de pastor.

La jornada de trabajo empieza desde temprano para Alfonso Guzmán y su “familia”, quienes comienzan a preparar durante toda la tarde lo que ya de noche comerán decenas de personas que acudirán a zacear su antojo.

El taquero encargado señala que su especialidad son los tacos al pastor, los cuales preparan con la receta de la casa y que han causado que pese a la competencia, la gente los prefiera, por lo que sabe que cada día debe preparar lo mejor para mantenerse en el gusto de los habitantes de la colonia Pirámides, en el municipio de Corregidora, en la zona metropolitana de Querétaro.

El éxito del sabor en Los 3 Potrillos ha logrado que sus clientes lleguen desde diversas colonias de la zona, por lo que la palabra descanso sea algo que sólo consiguen una vez terminada la carne del día.

Con capacidad para atender hasta 50 personas al mismo tiempo, en el lugar se ofertan, además de los tacos al pastor, tacos de cabeza, bistec, chorizo, suadero, tripa, entre otros, lo que sin duda brinda opciones para todos los gustos y llena el estómago de cada persona que se acerca a conocerlos.

¿Dónde?

Avenida Pirámides de la Luna y Boulevard Mediterráneo, en el fraccionamiento Pirámides, en Corregidora.