CON DOÑA JOSE
Antojitos que deleitan paladares, en La Banquetera de Querétaro
Son ya 50 años de deleitar paladares en la colonia Vista Alegre, ahora con las nuevas generaciones
(Foto: Rafael Vigil, El Gráfico)
Por Rafael Vigil
Una tradición de 40 años de deleitar a paladares con antojitos que se distinguen por su sazón es la que se tiene en los tacos Doña Jose, ubicados en la colonia Vista Alegre, en la ciudad de Querétaro.
Desde hace ya medio siglo que la señora Josefina Suárez comenzó con la venta de antojitos, pero el sazón que le puso a la comida atrajo, no sólo la atención de vecinos de colonias aledañas, sino de diversas partes de la capital que acuden para cenar unas ricas quesadillas, gorditas o tacos de guisado.
Desde hace cuatro años del fallecimiento de su fundadora, ahora la señora Margarita atiende a quienes visitan este emblemático lugar de la colonia Vista Alegre.
“Son ya más de 50 años que inició la señora y aquí seguimos para servir a nuestra clientela. Es mucha la gente que viene de diversas colonias para cenar con su familia, que vienen del trabajo o la escuela. Estamos aquí para servirles”, dice.
Los tacos Doña Jose esperan a sus clientes todas las noches, donde hay guisos de copete, carne deshebrada, chicharrón, frijoles con queso, guacamole, ensalada de nopales, papas con chorizo, salchichas y champiñones.
Dónde?
Riva Palacio y Plan de Ayala, colonia Vista Alegre. De lunes a domingo, de 7 pm a las 12:00 de la noche.
