Desayuna rico en Los Chilaquiles Mariano Escobedo, en La Banquetera de Toluca

No es necesario esperar la Navidad para tomarse un ponche bien calientito, acompañado de unos chilaquiles de bistec, costilla, pollo o cecina, estos se consiguen en Los Chilaquiles Mariano Escobedo, en Toluca. 

Desde hace tres años, este negocio llegó para quedarse en el gusto de las personas que ahí desayunan algunos de los antojitos mexicanos que ofrecen, entre ellos, enchiladas, tacos dorados, huaraches, sopes, gorditas y pambazos aunque su especialidad son los chilaquiles.

Tarea de tiempo completo. “En mayo cumplimos tres años, a partir de que mi esposo se quedó sin trabajo empezamos a vender antojitos, yo tenía una estética aquí, pero la quité porque este negocio nos absorbe mucho tiempo", platicó Rosalba Marín Guadarrama, propietaria.

“Al principio nuestra especialidad eran los huaraches pero la verdad lo que más vendemos son los chilaquiles, y todo el año vendemos ponche", agregó.

Para todos los gustos. Y para quienes prefieren un desayuno menos pesado, también cafecito americano, hot cakes y huevos al gusto.

“Nosotros nos esforzamos en ofrecer productos de calidad, todo lo que vendemos es fresco, los topopos los hacemos nosotros mismos, todo lo que compramos es de buena calidad y la gente lo sabe", presumió Rosalba.

Aunque es un lugar muy pequeño, los encargados brindan una atención calidad y rápida, por lo que poco a poco han logrado ser unas de las primeras opciones para desayunar o comer rico y sano. 

(Fotos: Alma Ríos)

¿Dónde?

Mariano Escobedo #409, colonia San Sebastián, Toluca, Estado de México.

De Lunes a Viernes de 08:00 a 16:00 hrs.