Con 100 años de tradición
Se atascan con los huaraches en Toluca
Ofrecen en feria garnachas de tinga y otros platillos en Paseo de Matlazincas
Foto: Ximena García, El Gráfico
Para resaltar la magia gastronómica del huarache, que lleva casi 100 años siendo parte de la dieta de los toluqueños, este fin de semana a un costado del Centro de Rehabilitación ubicado en Paseo de Matlazincas, se lleva a cabo la segunda edición de la Feria del Huarache, en la que participan más de 100 familias del Barrio de la Teresona, mismas que se dedican a crear este platillo callejero desde cero.
Hoy es el último día de la Feria del Huarache, por lo que las huaracheras hacen una invitación a la gente a acercarse, y dejarse consentir el paladar, a aventurarse a probar huaraches con distintos platillos.