Hielo de restaurantes tiene más bacterias que un WC

Se realizó una investigación y se descubrió que el hielo que ofrecen 6 de cada 10 de los restaurantes más populares del Reino Unido, contiene más bacterias de las que se encontrarían en el agua de los inodoros.

El 'Daily Mail' publicó la investigación que demuestra que el hielo de McDonald’s, Burger King, KFC, Starbucks, Cafe Rouge y Nando’s es más sucio que las muestras de agua de los retretes.

Los expertos aseguran que los baños se limpian con mayor frecuencia que las máquinas de hielo, y que además, los empleados no se lavan las manos antes de hacer el hielo.

En el caso del hielo de Burger King, el número de bacterias era de más del doble del nivel considerado normal en el agua potable: contenía 260 organismos por mililitro de agua, mientras que no debería haber más de 100 organismos.

Al principio no se encontró un peligro inmediato para la salud, pero cuatro muestras contenían niveles de bacterias tan altos que los restaurantes deben ser considerados un "riesgo sanitario", según un laboratorio acreditado por el Gobierno.

De acuerdo con RT, la ex directora del laboratorio de la Agencia Británica de Protección de la Salud, Melody Greenwood, aseguró que el estudio es una buena advertencia.

"Mucha gente olvida que el hielo puede contener bacterias y piensan que es demasiado frío para albergar gérmenes, pero eso no es cierto", dijo Greenwood. 

Las respuestas de las empresas

"Estamos trabajando con las franquicias para investigar la situación", aseguró un portavoz de Burguer King.

Por su parte Cafe Rouge declaró: "Nos tomamos estas cuestiones muy en serio e inmediatamente hemos adoptado medidas para revisar el proceso de fabricación de hielo en este restaurante".

El portavoz de McDonald's se justificó: "El hielo analizado contenía niveles bajos de bacterias comunes que se consideran aceptables y seguros para el consumo".

Nando’s informó que "no aceptamos los resultados ni creemos que demuestren ningún incumplimiento".